A partir de 1878, Edward Sharp vend dans son épicerie à Maidstone dans le Kent, des nougats et caramels faits maison.
Il ouvre sa première usine de caramel en 1898 à Maidstone sur Sandling Road.
En 1910, le Kreemy Toffee, nougat crémeux, est créé.
En 1911, la marque « Sharps » est lancée pour la première fois.
Une nouvelle usine « The Kreemy Works” est installée en 1912 sur St Peter’s Street à Maidstone avec une capacité de production accrue du « Kreemy Toffee ».
En 1931, au décès de Edward Sharp, ses 2 fils James et Wilfred deviennent co-gérants de l’entreprise.
En 1951, l’entreprise Edward Sharp and Sons est le premier fabricant de confiseries en Grande-Bretagne.
En 1961, Trebor, société londonienne de confiseries, rachète Edward Sharp and Sons pour devenir Trebor Sharp en 1969.
En 1989, Trebor Sharp est acquis par Cadbury ; l’usine de Maidstone étant fermée en 2000.
La marque Sharps est relancée en 2004 sous le nom « Sharps of York », vendue en 2008 à la confiserie Tangerine pour être définitivement abandonnée en 2016.