En 1840, la Maison Delaunay Leveillé voit le jour à Paris, est spécialisée dans le commerce de volailles et gibiers.
Elle développe son savoir-faire dans le produit régional de qualité, dont la biscuiterie et la confiserie. Elle identifie ses produits dans des boîtes en acier avec des iconographies régionales.
En 2023, l’entreprise familiale est installée à Guérande route de Saillé.
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