La Confiserie Sans Rivale était déjà connue le 18 décembre 1915, jour de la vente du fonds de commerce exploité à Lille, 20 rue de Thumesnil, où Mlle Marthe-Louise Capelle, négociante en confiserie, demeurant à Lille, l’a vendu à M. Charles-Louis Capelle, confiseur, demeurant aussi à Lille.
Sa veuve a repris la confiserie dans les années 1920 sous le nom de confiserie Sans Rivale Capelle Sénélar.
La confiserie fabriquait et commercialisait des bonbons suisses et anglais, des spécialités de caramels, nougats et canadiens.