La Confiserie des Flandres est une maison fondée en 1845.
Au début des années 1900, elle avait pour dénomination Ad Pruvost et était située au 10 rue du Vieux Marché aux Chevaux à Lille.
Parmi les produits en vente, on trouvait des violettes poudrées, des jésus poudrés, des bonbons de Tours.
En 1912, l’entreprise avait pris la dénomination de Pruvost Fils et Cie, avait son adresse 59-61-63 rue des guinguettes à Lille.
Au début des années 1930, elle était située au 59 rue Eugène Jacquet à Lille.
A ce jour, l’entreprise a cessé toute activité.
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